Agencija za predškolsko, osnovno i srednje obrazovanje, kao lokalni partner projekta TO REGOS u realizaciji aktivnosti razvoja standarda zanimanja za hotelijersko – restoranskog tehničara, a u suradnji s Vanjskotrgovinskom komorom BiH ( koordinator za suradnju s poslovnom zajednicom), organizirala je sastanak Fokus skupine u Sarajevu, 3. rujna 2019. godine u prostorijama Komore.
Sastanku su nazočili predstavnici klastera Ugostiteljstvo/turizam u Bosni i Hercegovini; dr.sci. Elma Kovačević, koordinator projekta u BiH za poslovni sektor; Dušan Sarajlić, koordinator projekta u BiH za VET i razvoj standarda i Miloš Kolundžija, član radne skupine za razvoj standarda zanimanja.
U cilju pripreme aktivnosti projekta TO REGOS i realizacije razvoja standarda zanimanja, Dušan Sarajlić, koordinator za razvoj standarda zanimanja, moderirao je rad, prezentirao metodologiju razvoja standarda zanimanja po svim fazama te predstavio priručnik za anketiranje i instrumentarij (obrasce upitnika).
Fokus skupina uradila je analizu zanimanja hotelijersko – restoranski tehničar i vođena je rasprava na temu o stručnim kompetencija (znanjima i vještinama), zadatcima, odgovornostima i radnim aktivnostima u ovome zanimanju.
Potom je urađena priprema za provedbu procesa anketiranja/popunjavanja upitnika za identifikaciju stručnih kompetencija, znanja i vještina u zanimanju za hotelijersko – restoranskoga tehničara.
